“这回 伙食 满意度调查,官兵满意率显着提升……”8月中旬,南部战区水师航空兵某 场站 召开 伙食 管理专项汇报会,军需股长崔磊归纳道。

伙食 保障好不好教化官兵身体健康,事关队列 战斗力 建设。”该 场站 率领介绍,他们遵从“以硬件带软件、以软件促硬件”的思路,不竭提升 伙食 保障程度。前期, 场站 率领带队赴伯仲队列和场所单位考察调研,借鉴有益资历,理清改进思路,对空勤灶、场务连等单位食堂进行“明厨亮灶”革新,全面升级餐厅、操作间的硬件举措措施,兑现后厨打点干湿辞别、冷热辞别、生熟辞别。

硬件“硬”起来,管理程度、膳食技巧等“软件”也要跟上。他们拔取业务带教、送学培训、交手角逐等体式格局,遴派一批膳食职员插手军地膳食技巧培训;每年在 场站 鸿沟开展膳食技巧交手,布局评选出的膳食高手到各单元食堂携带帮带,升迁 场站 食堂完全烹调程度。

随着行列步队体系体系体例调剂,该 场站 保险职分大幅增加。旧年今后,各驻训单位接连进驻,大强度连轴转的外场保险成为常态。该 场站 各食堂依照关连准则精心摆设“外场套餐”,菜品出锅后霎时打包送到外场飞行一线,担保官兵吃得如意。

特种机飞翔年华长,有时必要在战机上就餐,为此,该 场站 构造保险人员赶赴民航公司取经,采办专业保温饭盒,保证空勤人员在战机上也能吃上热饭热菜;歼击机飞翔员体能花消大,该 场站 为外场配备餐车,变“内场送餐”为“现场点餐”,保证飞翔员实时就餐,吃得有营养、吃出 战斗力

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